主料:
茼蒿杆，1小把香干，
3块
辅料:
大蒜，
3瓣调料
食用油适量，
盐适量，
鸡精适量茼蒿杆炒香干的做法步骤
1.茼蒿菜摘去上面的嫩叶洗净，只用茼蒿杆。嫩叶可留着凉拌或做汤。
2.香干洗净。
3.茼蒿杆切寸段，香干切片。
4.大蒜切末。
5.起油锅爆香大蒜。
6.下切好的茼蒿杆和香干，加盐大火快炒。
7.放鸡精调味装盘。
小窍门&温馨提示
此菜要大火快炒，才有爽脆口感。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 香干
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